Pourquoi ne pas choisir des fleurs cultivées en France pour cette Saint-Valentin ? Alors que les roses importées inondent le marché, les producteurs français s'efforcent de résister et de séduire. Ce texte s'inspire d'un reportage vidéo que vous pouvez visionner pour en savoir plus.
Pour changer des traditionnelles roses, vous pourriez être tenté par la beauté des fleurs cultivées localement. Dans une exploitation située à La Crau, dans le Var, des producteurs s'activent pour récolter entre 3 000 et 5 000 anémones à l'approche de cette journée spéciale. Ludovic Morel, un producteur membre du Collectif de la fleur française, souligne l'importance de cette période : "C'est un moment clé pour notre activité, car la demande en fleurs explosent durant les fêtes, et particulièrement pour la Saint-Valentin."
Fraîcheur garantie et transport rapide
Une fois cueillies, les fleurs sont rapidement préparées pour leur distribution. "Nous emballons et préparons les bouquets sans délai", explique Ludovic. Fort de dix ans d'expérience, il fait valoir le principal atout de la production française : la fraîcheur. "Ce qui est cueilli ce matin peut atteindre Paris dans les 24 à 48 heures, alors qu'une fleur importée peut mettre plusieurs jours à arrive".
À Marseille, les clients trouvent les oeuvres de Ludovic chez le fleuriste "Ziggy". Avec des tulipes, renoncules, et iris tous cultivés en France, Gabrielle Moulin, cliente, déclare : "C'est essentiel de soutenir l'agriculture locale, les fleurs françaises sont non seulement plus belles, mais aussi de saison !"
17% des ventes en 2025
Moins de pollution liée au transport est un atout évident pour les responsables de la boutique. La santé est également un enjeu majeur. "Les fleurs importées sont souvent traitées avec des produits non conformes aux régulations de l'UE, contrairement à celles produites ici", affirme Harmony Touguet, cofondatrice de "Ziggy". Bien que les fleurs locales puissent avoir un prix légèrement supérieur, elles sont plus denses et bénéficient d'une longévité accrue dans un vase. En 2025, elles représentaient 17% des ventes totales dans le secteur.
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