Cette année, trois adresses parisiennes et trois régionales s'ajoutent au cercle fermé des palaces, qui compte aujourd'hui 33 établissements. Parmi les nouveaux venus, citons le Bulgari Hotel Paris, le Cheval Blanc Paris, et le Fouquet’s Paris pour la capitale; le Four Seasons Megève dans les Alpes; l'Hôtel Martinez à Cannes sur la Côte d’Azur; et le Royal Champagne Hotel & Spa dans l’Est, en Champagne.
Avec ces distinctions officielles accordées par Atout France, le pays ne cesse de briller sur la scène hôtelière mondiale. Comme l'indique Jean-Pierre Pichot, journaliste au quotidien Le Figaro, "ces nouvelles distinctions laissent présager un renouvellement du secteur, plus dynamique et exigeant que jamais."
"Six établissements, six histoires, qui viennent enrichir notre liste prestigieuse," a déclaré Serge Papin lors de la présentation officielle.
Des investissements colossaux pour atteindre l'excellence
Attribut de l'État, le label Palace est attribué aux hôtels déjà classés cinq étoiles, répondant à des critères stricts tels qu'une localisation d'exception, une valeur historique forte et un service d'une qualité inégalée. Ainsi, tout incubé dans ces établissements repose sur l'humain, assurant une anticipation et une rapidité de service remarquables.
D'après Rodolphe Callewaert, directeur général du Bulgari Paris, la distinction de palace représente "une grande fierté". Il a également noté que la suite de 1.000 m², facturée 50.000 euros la nuit, était déjà occupée 40% du temps avant cette officialisation, témoignant de l’attractivité de l’adresse vis-à-vis d’une clientèle internationale, notamment américaine.
Un renforcement des exigences du label Palace
Depuis 2024, les conditions pour obtenir le label Palace ont été durcies. Désormais, la durée d'appellation a été réduite de cinq à trois ans, et les nouveaux établissements doivent justifier de 24 mois d'activité avant de pouvoir déposer leur candidature. Cette vigilance accrue vise à maintenir un standard exceptionnel au sein de l'hôtellerie de luxe en France.
Les espaces de vie dans les palaces doivent également respecter des normes strictes, incluant une superficie minimale de 26 m² pour chaque chambre. Malheureusement, certains établissements tels que le Mandarin Oriental Paris et le Byblos Saint-Tropez ont perdu leur statut de palace, étant désormais considérés comme de simples hôtels cinq étoiles.
En somme, cette nouvelle liste illustre une évolution du paysage hôtelier, où Paris reste la vitrine, tandis que des régions comme la Champagne s'imposent de plus en plus avec des offres luxueuses centrées sur des expériences uniques.
