L’avocat (Persea americana) est particulièrement apprécié pour sa chair crémeuse, riche en antioxydants et en graisses saines. Un noyau d’avocat, bien que non comestible, peut vous permettre de cultiver une jolie plante chez vous.
Étapes pour faire germer un noyau d’avocat
Puisque l'avocatier est originaire des régions tropicales, il est préférable d'opter pour une culture d'intérieur. Voici un guide simple, parfait pour les familles :
- Choisissez un noyau non endommagé et rincez-le à l'eau pour enlever les résidus de pulpe. Pas besoin d'enlever la peau marron.
- Positionnez le noyau avec la pointe vers le haut et insérez trois cure-dents à environ un tiers de sa hauteur, afin de le soutenir.
- Remplissez un verre d'eau à température ambiante, en vous assurant que la base du noyau est immergée tout en étant soutenue par les cure-dents.
- Placez le verre près d’une fenêtre, dans un endroit lumineux, et veillez à maintenir le niveau de l'eau constant.
Patience est de mise : attendez que des racines sortent et qu’une pousse émerge. Ce processus peut prendre plusieurs semaines.
Quand les racines sont visibles, il est temps de transplanter le noyau dans un pot rempli de terreau, en veillant à ne pas abîmer les racines fragiles. Enterrez-le à mi-hauteur et gardez le terreau légèrement humide. Observez bien : le noyau se fendra pour laisser apparaître une tige, confirmant un bon enracinement.
Conseils d’entretien pour un avocatier d’intérieur
Pour assurer la bonne santé de votre avocatier, placez le pot sur des graviers pour un bon drainage et exposez-le à la lumière, idéalement devant une fenêtre. En été, si votre plante est bien développée, elle peut passer un certain temps à l’extérieur.
N'oubliez pas de pincer la plante dès que deux nouvelles feuilles apparaissent afin de favoriser une croissance en buisson plutôt qu'en hauteur. Mais ne vous attendez pas à récolter des fruits, c'est avant tout une belle plante décorative !
