Incontournable événement de l'année, le salon Wine Paris a offert aux vignobles d'Occitanie une belle visibilité du 9 au 11 février. Cette édition incarne l'espoir d'une reprise dans un marché français en crise.
Dans les allées du Paris Expo Porte de Versailles, 61 000 visiteurs, cavistes et négociants ont pu découvrir la richesse des vins présentés, ce malgré un contexte difficile, marqué par une baisse des exportations de 4 % pour les vins français, un moindre mal comparé aux spiritueux qui ont chuté de 17 %, selon le rapport de l'INSEE.
Au 2ème étage du pavillon, l’enthousiasme était palpable parmi les producteurs languedociens et roussillonnais. Jean Lacauste, producteur au Mas d’Arca à Saint-Drezéry, souligne : “Nous avons enregistré une belle affluence avec de nombreux visiteurs étrangers. La suppression de Vinisud à Montpellier a été douloureuse, mais ce salon a redonné le sourire.”
Un message rempli d'optimisme
Stéphanie Delorme, présidente de l’AOP Languedoc, partage cet enthousiasme : “Le salon Wine Paris s'affirme comme le numéro un mondial, une véritable fenêtre sur l’export.” La valorisation des appellations passe par des initiatives comme celle d’espaces communs, favorisant la participation des vignerons à coûts réduits.
Le travail en amont est crucial. “Aujourd'hui, il est nécessaire de mettre en place une stratégie d'engagement avec les acheteurs,” explique-t-elle. Contrairement aux années passées, “le chaland n’existe plus.” Christian Mignard, vice-président de l'appellation La Livinière, apporte un éclairage positif : “Bien que 30 % de mes collègues envisagent d'arrêter, les perspectives pour 2027 semblent prometteuses.”
Innover pour surmonter les défis
Gérard Bertrand, figure emblématique avec 17 domaines, présente son nouveau produit lors de l’événement : “Il est essentiel d'innover et d'être solidaire. Notre marché, même en déclin de 10 %, reste colossal, avec un potentiel de 200 milliards d'euros.” Il prône une interprofession unie pour promouvoir le savoir-faire français.
Wine Paris, reflet du dynamisme du marché
Loïc Thieule, président de l'AOP Picpoul de Pinet, ajoute : “Le salon est devenu un véritable observatoire des marchés.” Avec 67 % des 11 millions de bouteilles exportées, la région montre sa force à l'international. La décision de lancer une campagne de promotion autour d'une nouvelle bouteille allégée a également semblé porter ses fruits par une affluence record sur leur stand.
“Nous avons ressenti le besoin d’adapter notre packaging tout en gardant notre identité,” conclut Laurent Thieule. Les échanges fructueux avec des acheteurs du monde entier au cours de ce salon mettent en lumière les efforts en cours pour repositionner les vins languedociens sur la scène mondiale.
