Dans une récente vidéo sur sa chaîne Youtube, le chef célèbre Philippe Etchebest a souligné l'importance d'un objet souvent négligé en cuisine : le pot à ustensiles. Si l'on pense généralement à se laver les mains ou à avoir ses ingrédients organisés, cet ustensile pourrait bien être la clé d'une expérience culinaire sans accroc.
Un atout pour la préparation
Avant même de commencer à préparer ses plats, Philippe Etchebest remplit son pot à ustensiles d'eau, y ajoutant des cuillères, spatules et autres outils nécessaires. "Cela me permet de toujours avoir des ustensiles propres à portée de main pour goûter mes préparations", explique-t-il. En effet, ce geste simple permet de gagner un temps précieux pendant la cuisson.
Économie de gestes
Avoir ses usteniles à portée de main transforme radicalement la dynamique en cuisine. Plus besoin de chercher à droite ou à gauche pour trouver une cuillère en bois ou une pince. Tout est réunis dans un seul endroit, vous permettant ainsi de maximiser votre efficacité. Ce simple changement dans l'organisation de votre espace de travail peut réduire le stress et améliorer votre expérience culinaire.
L'importance d'une poubelle accessible
De plus, Philippe élabore un autre point crucial : l’importance de disposer d’une poubelle de table à proximité. "Cela évite les allers-retours répétitifs vers la poubelle et permet de garder un plan de travail propre", ajoute-t-il. En ayant un espace de déchet à portée de main, il est possible de cuisiner en toute tranquillité, sans encombrement inutile.
