Ingrédients essentiels pour la recette
Pour préparer cette délicieuse salade, voici ce dont vous aurez besoin :
- 300 g de pastèque, coupée en dés
- 150 g de fromage féta, émietté
- 100 g de cresson frais, lavé et égoutté
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Jus d'un citron
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
1. Dans un grand saladier, mélangez délicatement les dés de pastèque et la féta émiettée.
2. Ajoutez le cresson et mélangez avec précaution pour ne pas écraser les ingrédients.
3. Dans un petit bol, préparez une vinaigrette en émulsionnant l'huile d'olive avec le jus de citron. Salez et poivrez selon votre préférence.
4. Refaites un mélange léger de la salade en ajoutant la vinaigrette juste avant de servir.
Conseils pour agrémenter votre salade
Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à ajouter quelques noix pour un croquant supplémentaire ou à remplacer le cresson par de la menthe fraîche. Cette salade est idéale pour des picnics ou en accompagnement d’un plat grillé.
