Aujourd’hui, plongez dans une recette qui apportera la chaleur et la bonne humeur à votre table ! Si je vous dis qu'elle est légère, pleine de saveurs et à préparer en moins de 15 minutes, cela vous tente, n'est-ce pas ?
J'ai un faible pour les plats sucrés-salés aux accents exotiques. Lorsque Del Monte® m'a proposé de relever le défi de concocter un repas en moins de 30 minutes avec ses produits, je n’ai pas hésité ! Les idées ont rapidement fusé !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Ici, vous trouverez des recettes simples à réaliser au quotidien, ainsi que des menus de batch cooking accompagnés de listes d'achats et d'étapes de cuisine. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison et régalez vos proches ! Vous souhaitez me soutenir ?
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" Sandra Thomann - Éditions Larousse
Del Monte® est une marque que j'affectionne tout particulièrement. Je garde toujours dans mes placards sa pulpe de tomates bio et ses fruits au sirop sans sucre ajouté. Pour cette recette, j'ai utilisé leur pulpe de tomates, ainsi que des morceaux d'ananas et de mangue, tout en ajoutant des ingrédients toujours présents chez moi : oignon rouge, ail, citron vert, coriandre et quelques épices !
Cette salsa exotique se marie à merveille avec des filets de poulet, du poisson blanc ou des crevettes ! Pensez à la ressortir cet été pour accompagner vos grillades, c'est un délice !
Poulet grillé sauce salsa exotique minute
Une sauce exotique sucrée-salée prête en moins de 10 minutes pour accompagner poissons et viandes blanches.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 1 boîte de mangue au sirop Del Monte
- 1 boîte d'ananas au sirop Del Monte
- 1 boîte de purée de tomates Del Monte
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 1/2 citron vert
- 1 pincée de flocons de piment
- 1 bouquet de coriandre
- Sel et poivre
Instructions
- Égouttez les ananas et mangues au sirop, puis coupez-les en petits dés. Mettez-les dans un saladier avec la pulpe de tomates.
- Ciselez finement l’oignon rouge, l’ail et la coriandre, puis ajoutez-les aux fruits. Salez et poivrez généreusement, ajoutez le piment et le jus du demi-citron vert. Mélangez le tout et réservez au frais.
- Faites griller les escalopes de poulet sur un grill, sans ajout de matière grasse, assaisonnez de sel et de poivre. Servez immédiatement avec la salsa.
Notes
Servez la sauce salsa avec des viandes blanches, du poisson ou des crevettes !
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