Des spécialistes en cardiologie soulignent l'importance d'un aliment clé pour le cœur au-delà de 60 ans, un aliment que vous avez probablement dans votre cuisine.
Votre régime alimentaire joue un rôle prépondérant dans votre santé mentale et physique, en particulier celle de votre cœur. Les choix alimentaires sont considérés comme des facteurs de risque modifiables pour les maladies cardiovasculaires. Ainsi, l'American Heart Association (AHA) recommande d'opter pour des aliments riches en fibres afin d'adopter un régime bénéfique pour le cœur.
Plusieurs médecins interrogés par Parade affirment que l'augmentation de la consommation de fibres peut avoir des impacts significatifs sur la santé cardiaque.
Augmenter votre apport en fibres, en particulier les fibres solubles, peut entraîner divers avantages pour la santé cardiaque, explique le Dr Cheng-Han Chen, cardiologue et directeur médical à MemorialCare Saddleback Medical Center en Californie. Il ajoute que la majorité des gens ne consomment pas suffisamment de fibres, alors que les recommandations se chiffrent entre 25 et 30 grammes par jour.
Ce déficit devient préoccupant avec l'âge, surtout en raison de l'augmentation naturelle du risque de maladies cardiovasculaires, souligne encore le Dr Chen. Ainsi, pour améliorer votre santé cardiaque, il existe un aliment particulièrement recommandé par plusieurs cardiologues.
Les flocons d'avoine : choix idéal pour booster votre apport en fibres
Les flocons d'avoine sont souvent plébiscités pour leur richesse en fibres. Les flocons d'avoine sont un excellent choix d'aliment riche en fibres, précise le Dr Chen. La Dr Supreeti Behuria, responsable du Centre d'hypertension au Northwell's Staten Island University Hospital, renchérit : L'avoine est facile à préparer et douce pour le système digestif.
Une portion de flocons d'avoine peut fournir environ 8 grammes de fibres, contribuant ainsi à atteindre vos objectifs quotidiens. Lorsque vous consommez des flocons d'avoine, il est recommandé de les accompagner d'une source de protéines et de bonnes graisses, comme des noix ou du yaourt, pour stabiliser votre glycémie, conseillent les cardiologues.
Les bienfaits des fibres pour votre santé cardiaque
Les fibres offrent de multiples effets bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Elles contribuent à la santé cardiaque en diminuant le taux de cholestérol LDL, le « mauvais » cholestérol, explique la Dr Behuria. Un excès de cholestérol LDL peut provoquer l'accumulation de plaques dans les artères, augmentant le risque d'accidents cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Les fibres sont également efficaces pour contrôler la tension artérielle, un facteur essentiel pour éviter des complications telles que l'insuffisance cardiaque ou les AVC. Un apport suffisant en fibres aide à réguler le poids et la glycémie, autant d'éléments qui réduisent le risque de maladie cardiaque, précise le Dr Chen. Des niveaux de glycémie trop élevés peuvent conduire à des problèmes de santé comme le diabète de type 2, doublant ainsi le risque de maladies cardiaques. Les aliments riches en fibres, comme les flocons d'avoine, sont également très rassasiants, empêchant les envies de grignotage.
Où trouver ces fibres bénéfiques ?
Les fibres ne se trouvent pas uniquement dans les flocons d'avoine, mais également dans de nombreux fruits et légumes, comme les pois, les pommes et les agrumes. Les fibres solubles, en particulier, sont reconnues pour leurs capacités à réduire le cholestérol.
Les fibres insolubles, telles que celles présentes dans le son de blé, les légumes et les céréales complètes, favorisent la digestion en augmentant le volume des selles. Incorporer ces aliments dans votre régime peut non seulement améliorer votre santé cardiaque, mais également votre bien-être général.
