À partir du 4 mai, les restaurants universitaires du Centre régional des œuvres universitaires et scolaires (Crous) proposent des repas à un euro pour tous les étudiants. En Drôme-Ardèche, ce sont 10 000 étudiants qui peuvent profiter de cette initiative.
Sur le campus de Valence, Noah, un étudiant non boursier, exprime sa satisfaction : "C'est vraiment génial, ça change tout. Pour 20 euros, je peux avoir 20 repas, c'est raisonnable". De son côté, Rémi, également ravi, souligne l'impact de cette mesure sur son budget : "Avant, je payais 3,30 euros. À raison d'environ 20 repas par mois, cela me permettra d'économiser 40 euros, ce qui représente plus de sorties ou des repas de meilleure qualité le soir".
Saoussen abonde dans ce sens en déclarant : "Il y a des étudiants qui ne sont pas boursiers, mais qui font face à des difficultés financières, et ils pourront se nourrir correctement plus souvent".
Méline pointe également les difficultés des étudiants : "Certains sautent des repas en raison du coût élevé, et ne réalisent pas à quel point la restauration universitaire peut être une charge financière importante".
1.000 repas par jour
Actuellement, plus d'un millier d'étudiants se restaurent quotidiennement grâce au Crous à Valence. Marc Thiebaut, responsable communication du Crous Grenoble-Alpes, anticipe une augmentation de 13% de la fréquentation des restaurants et cafétérias d'ici la rentrée. "Depuis l'annonce de cette mesure, nous nous préparons à une production accrue tout en garantissant la sécurité sanitaire et la qualité des repas", explique-t-il.
À Valence, les étudiants peuvent se restaurer sur deux sites : Latour-Maubourg et Briffaud, offrant ainsi une variété d'options. Alors que cette initiative se déploie, elle met en lumière l'importance d'un accès abordable à la nourriture pour les jeunes adultes en formation.
