Qui n’a jamais rêvé de concocter un plat savoureux sans avoir à quitter son domicile ? Grâce à des ingrédients de base, vous pourrez réaliser ce mets délicieux en un rien de temps, idéal pour ceux qui souhaitent faire sensation en cuisine avec peu d'éléments.
Ingrédients nécessaires
- 300 grammes de pâtes sèches
- 200 ml de lait de coco
- 1 boîte de pois chiches
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 400 grammes de tomates en conserve
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ustensiles recommandés
- Poêle antiadhésive
- Passoire
Préparation en un clin d'œil
Commencez par cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, conformément aux instructions du paquet. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une poêle antiadhésive. Ajoutez le curry en poudre et laissez infuser quelques minutes. Ensuite, incorporez le lait de coco, les tomates en conserve ainsi que les pois chiches que vous aurez égouttés. Mélangez le tout et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Une fois les pâtes égouttées, ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez soigneusement afin que les pâtes soient bien enrobées de cette délicieuse préparation.
Pour un repas encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de thon en conserve ou des olives si vous en avez sous la main.
En accompagnement, un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay viendra sublimer les saveurs exotiques de ce plat, offrant une expérience culinaire encore plus riche.
