Si vous recherchez une recette facile et rapide pour vos soirées chargées, ne cherchez plus ! Les chipolatas au four, préparées avec des légumes frais, s'avèrent être un plat réconfortant et équilibré. En moins de 30 minutes, dégustez un repas savoureux sans le tracas de la vaisselle encombrante.
La méthode unique du one pan
La technique one pan, ou tout-en-un, consiste à cuire tous les ingrédients dans un même plat. C'est un moyen efficace de préparer un repas où les saveurs s'harmonisent à merveille. Pour cette recette, optez pour une grande poêle en fonte ou un plat allant au four. En utilisant des chipolatas de qualité, vous pouvez transformer des ingrédients simples en un repas délicieux.
Ingrédients et préparation
Pour cette recette, il vous faudra :
- 6 chipolatas de votre choix
- 500 g de pommes de terre (de préférence grenaille)
- 400 g de carottes, coupées en rondelles
- 1 oignon rouge, émincé
- 12 cl de bouillon de volaille
- 4 gousses d'ail
- 1 citron jaune
- Herbes fraîches (romarin et thym) en guise d'assaisonnement
- Sel et poivre au goût
Préchauffez votre four à 180°C. Disposez tous les ingrédients dans votre plat, arrosez avec le bouillon, assaisonnez et enfournez durant 30 minutes. N'oubliez pas de retourner les saucisses à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Une variante végétarienne
Pour ceux qui préfèrent une option sans viande, remplacez les chipolatas par des saucisses végétales à base de soja ou de pois. Vous pouvez également ajouter des légumineuses comme des haricots ou des pois chiches pour enrichir ce plat nutritif. Un filet d'huile d'olive ajouté en fin de cuisson rehaussera encore plus les saveurs.
