Utilisé dans une multitude de recettes, le citron est un ingrédient essentiel tant en cuisine salée que sucrée. Pour profiter pleinement de sa saveur, il est judicieux de savoir comment le conserver efficacement. Suivez nos conseils pour garder vos citrons frais durant plus de six mois.
Technique de conservation infaillible
Il est surprenant de constater qu'il existe un moyen simple pour prolonger la durée de vie de vos citrons. Enveloppez chaque citron individuellement dans du papier aluminium avant de les placer dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Une autre option tout aussi efficace consiste à utiliser du papier journal. Assurez-vous que vos citrons soient en parfait état avant cette opération, car des fruits abîmés ne se conserveront pas aussi longtemps.
Les avantages de cette méthode
- Préservation de la fraîcheur et des nutriments des citrons.
- Possibilité de les utiliser dans diverses recettes tout au long de l'année.
Un fruit à portée de main
Il n'est pas nécessaire de se presser pour utiliser vos citrons dès leur achat. Grâce à ces astuces, vous pourrez profiter d'un approvisionnement constant de ce fruit acide et parfumé sans crainte de le voir se périmer. Un vrai jeu d'enfant !
(Article inspiré par Aline Cosson)
