Revivez la magie des fêtes foraines sans quitter votre cuisine grâce au Airfryer. Réalisez des churros croustillants et légers en un rien de temps!
Les fêtes foraines, c'est souvent synonyme d'euphorie, mais pour certains, l'angoisse des attractions à sensations prend le dessus. Plutôt que de vous engouffrer dans un grand huit, vous préférez rester au sol, principalement pour vous délecter des délices sucrés. Parmi ces tentations, les churros se démarquent : ces bâtonnets dorés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, enrobés de sucre et souvent plébiscités avec un supplément de Nutella® pour une dégustation des plus gourmandes.
Cependant, leur principal inconvénient reste leur haute teneur en matières grasses due à la friture. Pour autant, il est possible d’en profiter tout en préservant sa ligne. La solution? Un Airfryer! Grâce à cette méthode de cuisson, vous pourrez savourer vos churros préférés tout en allégeant votre assiette.
Christelle Gomez, connue sous le nom de @iletaitunefoislapatisserie, a partagé une recette simple et accessible pour réaliser votre propre pâte à churros, sans friteuse. Elle promet qu'ils ont le même goût que ceux de la fête foraine!
Envie de tenter l'expérience? Voici comment faire : commencez par faire chauffer 30 cl d'eau avec une pincée de sel. Une fois à ébullition, retirez du feu et incorporez 250 g de farine de blé T45. Mélangez avec une spatule pour former une pâte lisse. Transvasez ce mélange dans une presse à churros ou une poche à douille à embout cannelé. Avant de les cuire, huilez légèrement le fond du bac de votre Airfryer, formez vos churros et badigeonnez-les d’un peu d'huile pour garantir leur croustillant. Faites les cuire à 190°C pendant 15 minutes, et sentez-vous libre de les enrober de sucre en poudre à la sortie.
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Voilà une recette astucieuse pour déguster des churros savoureux, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, sans avoir besoin d'une friteuse! Testez rapidement cette délicieuse préparation et faites planer un parfum de fête dans votre maison, même en cette rentrée.
