Incontournable visage de l'émission Petits Plats en équilibre, diffusée sur TF1 depuis 2008, Laurent Mariotte nous enchante avec des recettes à la fois simples et savoureuses. Pour célébrer les délices de l’automne, il nous partage une salade qui met à l’honneur des produits de saison, à préparer sans hésitation.
Les ingrédients essentiels
- Figues fraîches
- Raisins
- Chèvre frais
- Salade verte
- Vinaigrette au miel et huile d’olive
Un mélange de saveurs et de textures
Cette salade associe la douceur sucrée des figues et des raisins à la crémeux du fromage de chèvre. La touche d'une vinaigrette légère permet de relever le tout, offrant une expérience gustative équilibrée et nourrissante.
Préparation et dégustation
Préparer cette salade est un jeu d’enfant, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Il suffit de mélanger les ingrédients, d'assaisonner et de servir. Un plat qui saura ravir les palais tout en profitant des richesses de l’automne !
