Les pilons de poulet au four sont un incontournable de la cuisine familiale. Simples à réaliser, ils se marient parfaitement avec une multitude d'épices, apportant chaleur et convivialité à votre table. Ce plat facile à préparer saura séduire tous vos invités sans vous encombrer la vie.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 8 pilons de poulet
- 2 cuillères à café de paprika fumé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Grille de cuisson
- Pince à viande
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Incorporez les pilons de poulet dans le mélange, en vous assurant qu'ils soient bien enrobés.
Étape 4
Disposez les pilons sur une grille de cuisson, positionnée au-dessus d'une plaque pour récupérer les jus.
Étape 5
Enfournez pour 40 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une dorure parfaite.
Mon conseil
Pour une note sucrée et caramélisée, incorporez un peu de miel à votre marinade. Vos pilons deviendront irrésistibles !
Accord vin
Un vin blanc sec et fruité, tel qu'un sauvignon blanc, équilibrera les saveurs de ce plat savoureux.
L'info en plus
Cette recette puise ses racines dans les traditions culinaires qui célébrent les marinades épicées pour sublimer les viandes. Le paprika fumé, notamment, confère une subtile note boisée qui rappelle les barbecues estivaux.
