Une originalité gourmande
La charlotte au chocolat black & white est un dessert qui allie l'intensité du chocolat noir à la douceur du chocolat blanc. Cette création raffinée ne manquera pas d'impressionner vos invités lors de vos dîners.
Ingrédients nécessaires
- Biscuits à la cuillère
- 300 g de chocolat noir
- 300 g de chocolat blanc
- 500 ml de crème liquide
- 50 g de sucre
- Un peu de lait
Préparation en étapes
- Faites fondre le chocolat noir et noir et laissez le refroidir légèrement.
- Montez la crème en chantilly, puis incorporez le chocolat noir pour obtenir une mousse onctueuse.
- Répétez l'opération avec le chocolat blanc.
- Dressez les biscuits dans un moule, alternez entre mousse noire et blanche, puis réservez au frais.
Servez bien frais pour apprécier pleinement le contraste des saveurs et savourez ce dessert crémeux qui séduira tous les palais.
