Pour un goûter qui éveille les papilles, optez pour des bâtonnets glacés fait maison dignes des plus grands chefs. Voici une recette simple et inratable, à réaliser étape par étape.
Ingrédients nécessaires
- 200 ml de crème liquide
- 150 g de pâte de pistache
- 100 g de chocolat blanc
- Un moule à bâtonnets glacés
- Des bâtonnets en bois
Préparation des bâtonnets glacés
Commencez par fouetter la crème jusqu’à obtenir une texture légère. Incorporez délicatement la pâte de pistache pour une saveur riche et onctueuse. Remplissez ensuite les moules à bâtonnets en veillant à laisser un peu d’espace pour l’expansion lors de la congélation.
Laissez les bâtonnets prendre au congélateur pendant environ 4 heures. Une fois bien figés, faites fondre le chocolat blanc dans un bol. Trempez chaque bâtonnet dans le chocolat fondu, puis laissez durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.
Conseils de dégustation
Servez vos bâtonnets glacés dans des coupes et accompagnez-les de fruits frais ou d'une coulis de framboises pour un contraste parfait de saveurs. Simple à réaliser, ces bâtonnets glacés apporteront fraîcheur et plaisir à vos goûters !
