Un produit phare des pâtes premier prix vendu chez E.Leclerc obtient une note exceptionnelle de 90/100 sur Yuka. Avec une composition simple et un bon profil nutritionnel, elles représentent un choix à la fois sain et économique.
Que ce soit en torsades, longues ou farcies, les pâtes sont indispensables dans nos cuisines. Toutefois, face à la multitude d’options disponibles dans les supermarchés, choisir celles qui allient qualité nutritionnelle et prix abordable peut être un défi. L'application Yuka facilite la tâche en décryptant les compositions des produits alimentaires.
Surprise : les pâtes Eco+ disponibles chez E.Leclerc affichent un score de 90/100, une performance remarquable pour un produit à petit prix. Au tarif de 1,08 euro le kilo, ces pâtes torsadées séduisent grâce à leur recette simple et leur blé dur de qualité, reconnu pour sa richesse en protéines et sa pureté supérieure à d'autres variétés de blé.
les bienfaits nutritionnels des pâtes
En termes de nutrition, ces pâtes se distinguent par leur apport de 12 g de protéines, 3,2 g de fibres et seulement 0,03 g de sel pour 100 g. Elles affichent également un apport calorique modéré de 353 kcal, sans additifs, colorants ou conservateurs.
Bien qu'elles soient souvent critiquées dans le cadre d'un régime, les pâtes sont en réalité un aliment de base dans une alimentation équilibrée. Comme l’indique la diététicienne-nutritionniste Julie Boët dans Doctissimo : Les pâtes, qu’elles soient blanches, complètes ou à base de légumineuses, sont principalement composées de glucides complexes. Ces derniers sont essentiels pour notre énergie, nourrissant nos muscles et notre cerveau.
options pour une alimentation équilibrée
Pour profiter pleinement des bienfaits des pâtes, l'équilibre dans l'assiette est primordial. Julie Boët recommande une répartition d'une moitié de légumes, un quart de protéines et un quart de féculents, dont les pâtes. Cela aide à bénéficier de l'énergie des pâtes tout en maintenant la glycémie, augmentant la satiété et apportant vitamines et fibres.
Pour ceux qui cherchent à réguler leur poids, les versions complètes ou semi-complètes de pâtes sont particulièrement bénéfiques. Elles sont plus intéressantes pour la perte de poids car riches en fibres, vitamines et minéraux. Elles ralentissent l'absorption des sucres et favorisent une meilleure satiété. Elle suggère aussi une astuce judicieuse : Il est possible de remplacer une partie des pâtes par des alternatives riches en protéines, comme les pois chiches ou les lentilles, ou d’opter pour des pâtes à base de légumineuses qui apportent plus de protéines et de fibres.
