Vous cherchez à dynamiser votre matinée ou à compenser une nuit écourtée ? Evitez le mug de café matinal ! Pour en tirer profit, dégustez votre café entre 9 h 30 et 11 h 30, selon un neuroscientifique américain.
Pour certains, le café au petit déjeuner est un rituel incontournable. Pour d'autres, un café dès le réveil est indispensable pour retrouver l'énergie nécessaire. Mais ce premier café du matin est-il vraiment bénéfique ?
Selon Steven Miller, neuroscientifique à l’université du Maryland, il est préférable de ne pas boire son café trop tôt. Basé sur une étude de 2013 sur la chronopharmacologie, il souligne qu'il existe un moment optimal pour consommer du café : lorsque vos rythmes biologiques le permettent, entre 9 h 30 et 11 h 30.
Un horaire plus opportun pour ressentir les effets
La caféine, en stimulant le système nerveux, interagit avec le cortisol, une hormone dont le taux varie au fil de la journée. Selon Miller, prendre son café quand le taux de cortisol diminue peut en maximiser l'effet. Ce taux est à son paroxysme entre 8 et 9 heures et chute au fil de la matinée, permettant ainsi d'optimiser l'impact du café entre 9 h 30 et 11 h 30.
"Cela vaut pour quelqu'un ayant des horaires de bureau, mais pas pour un travailleur de nuit." - Thomas Kassab, pharmacien
Thomas Kassab, pharmacien, tempère en rappelant que ces rythmes biologiques se différencient d'une personne à l'autre. "Il est crucial de ne pas généraliser. Chacun a des habitudes et des rythmes qui leurs sont propres", souligne-t-il. Ainsi, certaines personnes peuvent ressentir les effets de la caféine pendant plus de cinq heures, tandis que d'autres pourraient ne pas en bénéficier aussi longtemps.
Miller recommande même de retarder la consommation de café après le réveil, avertissant qu'une consommation trop précoce pourrait diminuer son efficacité dans le temps. "L'utilisation judicieuse de la caféine est essentielle. Une trop grande consommation peut entraîner une accoutumance", écrit-il sur son blog. Kassab précise que, contrairement à l'alcool et au tabac, le café n'est pas addictif, mais est plutôt une habitude. Ainsi, savourez votre café dans la matinée en respectant une consommation raisonnable.
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