La tavelure est une maladie cryptogamique causée par un champignon du genre Venturia. Ce mal affecte principalement les pommiers et poiriers, freinant leur croissance ainsi que celle de leurs feuilles, fleurs et fruits.
Végétaux touchés par la tavelure
La tavelure sévit surtout sur deux familles : les poiriers (Pyrus communis) et les pommiers (Malus). D'autres espèces, comme l'olivier, le cognassier, le saule et le pyracantha, présentent également des sensibilités à cette maladie.
Symptômes de la tavelure
Les manifestations sur les feuilles incluent des taches noires ou olivâtres, à la bordure floue, suivies de dessèchement et de fissurations. Ces effets peuvent mener à une chute prématurée des feuilles.
Concernant les fruits, la tavelure crée des taches brun-olivâtre qui déforment les fruits, bien qu'ils restent comestibles malgré leur aspect peu présentable.
En cas de saison hivernale douce, la maladie se propage rapidement au printemps, touchant d'abord les feuilles lors des pluies et ensuite les fruits en cours de développement, compromettant ainsi la récolte.
Prévenir l’apparition de la tavelure
Pour lutter contre la tavelure, il est conseillé de choisir des cultivars résistants, tels que 'Reinette grise', 'Florina' et 'Williams'.
En automne, ramassez tous les fruits et les feuilles mortes, car les spores du champignon y hivernent. Il est également essentiel de couper les rameaux malades et d'élaguer pour améliorer la circulation de l'air. En outre, planter de la ciboulette autour des arbres pourrait avoir un effet répulsif.
Traitements contre la tavelure
Au printemps, juste avant que les bourgeons ne s'ouvrent, appliquez de la bouillie bordelaise à raison de 20g/litre d'eau. Vous pourrez éventuellement répéter cette application lorsque les fruits atteignent un diamètre de 0,5 cm.
Avant la floraison, un traitement avec du soufre micronisé à 7g/litre d'eau est recommandé. Renouvelez cette opération après la floraison et tous les 10 jours par temps frais et humide.
Enfin, des solutions naturelles comme le purin d'ortie, aux propriétés fongicides, et la décoction de prêle, qui booste la résistance des plantes, sont d’excellents compléments. L'ajout de compost peut aussi favoriser la vie microbienne au bénéfice des arbres.
