Dans un contexte où la gestion des finances domestiques devient primordiale, cuisiner avec ingéniosité s'impose. Ce gâteau fondant au citron, préparé avec un seul œuf, se présente comme l'alternative idéale pour allier saveur et simplicité. Facile à réaliser et à prix mini, il vous séduira à coup sûr. Suivez notre guide pour créer ce délice qui embellira vos dîners tout en préservant votre budget.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre fondu
- 200 millilitres de lait concentré non sucré
- 10 grammes de citron en poudre
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le citron en poudre.
Étape 3
Intégrez le beurre fondu, l'œuf et le lait concentré à votre mélange sec. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 5
Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré ; un couteau inséré doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Astuce de chef
Pour enrichir la saveur, n'hésitez pas à ajouter des zestes de citron râpés à la pâte.
Boisson recommandée
Un thé vert légèrement infusé accompagnera parfaitement la douceur acidulée de ce gâteau.
Info bonus
Le citron, bien qu'associé à l'été, est disponible tout au long de l'année. Sa saveur vive apporte une légèreté appréciable à de nombreux desserts.
