La Côte-d'Or traverse une période de chaleur intense, avec des températures atteignant 39°C sous serre cette semaine, un phénomène particulièrement précoce pour la fin mai. Depuis le 22 mai, la région vit un épisode caniculaire, incitant les jardineries à anticiper les besoins des clients pour la fête des mères, événement commercial majeur de l'année.
Ce samedi, la température pouvait atteindre 33°C. Maxime Battistelli-Phelep, responsable du Gamm Vert de Mirebeau-sur-Bèze, souligne l'impact du dérèglement climatique sur son activité : "Hier, dans la serre, il faisait 39°C, malgré les voiles ouverts. Nous avons dû adapter nos horaires, en venant plus tôt le matin pour arroser les plantes." Ce changement de rythme permet aux employés de quitter le travail plus tôt, tout en optimisant les conditions pour les plantes.
Pour Maxime, ces chaleurs précoces ne sont pas qu'un caprice climatique : "Chaque année, les températures extremement hautes arrivent de plus en plus tôt. Il y a deux semaines, on avait un temps de novembre avec 4°C, et maintenant, c'est la canicule." Ces fluctuations rendent cruciales des journées de travail adaptées.
Des journées décalées pour les salariés du magasin
Pour faire face à cette situation, le magasin a modifié ses horaires d'ouverture. Maxime explique : "Nous ne pouvons pas demander à nos clients de venir aux heures matinales. Alors, nous axons notre travail dès l'aube pour que tout soit fait avant que la chaleur ne soit trop forte." Grâce à cette stratégie, les employés bénéficient de journées moins longues et plus confortables.
Des lauriers et des bougainvilliers pour la fête des mères
Dans ce contexte, les sales de plantes psychopompent rapidement. "Les rosiers et les hortensias restent très populaires, mais de plus en plus de clients se tournent vers des options moins traditionnelles comme les bougainvilliers et les lauriers roses, qui se révèlent plus résilients à la chaleur", affirme Maxime. Cette tendance montre une adaptation nécessaire face aux évolutions climatiques, avec des unités de vente qui constatent des changements dans les préférences des consommateurs.
La fête des mères approche, un moment stratégique pour les jardineries qui voient passer près de 1500 clients en une seule semaine, un chiffre qui illustre l'importance de cet événement pour leur activité, surtout avant l'été.
Finalement, le climat en mutation impose non seulement des ajustements logistiques, mais également un changement dans les attentes des consommateurs et les pratiques commerciales, comme l'indiquent plusieurs experts du secteur. Ainsi, cette période de chaleur record pourrait bien redéfinir les pratiques de l'horticulture dans la région.
