Des milliers de gens du voyage se rassemblent ce week-end aux Saintes-Maries-de-la-Mer (Bouches-du-Rhône) pour célébrer leur pèlerinage traditionnel en l’honneur de Sainte Sara, leur patronne. Ce rendez-vous spirituel donne également l'occasion à cette communauté de se réunir pendant plusieurs jours.
À l’approche des journées nationales de l’agriculture, qui se tiendront les 5, 6 et 7 juin, ICI Provence dévoile une étude exclusive réalisée par Opinion Way pour la fondation Make.org. Ce rapport s'intitule "L'agriculture de demain : quel avenir dans notre assiette" et vise à explorer la perception des Français sur les enjeux agricoles et alimentaires actuels.
Consommer local, bio et de saison
Les résultats de l'enquête montrent que 52% des sondés manifestent leur désir de consommer plus souvent des produits locaux, bio et de saison, tout en soulignant l'importance d'une juste rémunération pour les producteurs. Anthony, par exemple, exprime sa satisfaction en achetant des pommes de sa région, déclarant : "La Provence a un terroir exceptionnel. Quand je vois ces pommes, j'en ai l'eau à la bouche".
Assurer une juste rémunération des producteurs
Pour 25% des personnes interrogées, garantir un revenu juste aux agriculteurs est crucial pour les deux prochaines décennies. Catherine partage son opinion : "Acheter français, c'est essentiel pour soutenir nos producteurs face à la concurrence étrangère. Ils ont un travail difficile et méritent d’être encouragés !"
Mieux éduquer les jeunes générations
36% des sondés estiment qu'il est indispensable d'éduquer les jeunes à l'alimentation dès leur plus jeune âge, en leur expliquant, par exemple, la saisonnalité des fruits et légumes. Catherine reconnaît que cela peut être "frustrant" de ne pas trouver de tomates en février mais note qu'une certaine frustration pour une bonne cause est nécessaire.
Des Français souvent prêts à payer plus cher
La même enquête révèle que 30% des participants sont disposés à débourser un peu plus pour améliorer leur alimentation. Anne, quant à elle, refuse les produits chimiques : "Il est primordial qu'ils soient cultivés sans intrants. Ces produits entraînent des maladies et trop peu de gens peuvent en profiter à cause des prix élevés."
Ainsi, 25% des sondés voient dans l'assurance d'un revenu juste aux agriculteurs un objectif majeur pour les prochaines années, tandis que 24% privilégient la qualité des produits proposés.
