Quand le temps presse, il n’est pas nécessaire de renoncer à la saveur. Optez pour nos 4 recettes de croque-monsieur qui allient rapidité et gourmandise.
Le croque-monsieur, tout comme un hamburger, est une excellente alternative lorsque l'on souhaite un repas simple sans passer des heures en cuisine. Ces délices peuvent être cuisinés de multiples façons, offrant une variété de saveurs qui raviront vos papilles. Voici quelques idées qui vont vous surprendre.
- La variante au potiron et gruyère
- Le brioché au Saint-Agur®
- Le croque au maroilles et bœuf
- Le poulet et chèvre
La recette du croque-monsieur au potiron et gruyère
Un choix parfait pour les amateurs de cuisine veggie qui souhaitent savourer quelque chose de délicieux.
Ingrédients pour 1 croque-monsieur :
- 1 ou 2 fines tranches de potiron épluché
- 2 tranches de pain de mie
- 2 tranches de raclette
- 25 g de gruyère AOP suisse râpé
- 2 cuil. à soupe de lait
- 1 noix de beurre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180 °C. Faites cuire les tranches de potiron dans une poêle beurrée, puis réservez.
- Sur une tranche de pain, placez une tranche de raclette, ajoutez le potiron, une autre tranche de raclette, puis recouvrez d'une seconde tranche de pain.
- Mélangez le gruyère avec le lait et étalez sur le croque. Enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondant, en terminant sous le gril si nécessaire. Accompagnez d'une salade verte.
La recette du croque-monsieur brioché au Saint-Agur®
Idéal pour un repas rapide sans compromettre le plaisir gustatif.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 brioche peu sucrée
- 1 petite tasse de confit d'oignons
- 1 petite pomme Granny Smith
- 2 tranches de bacon
- 8 tranches de Saint Agur®
- 20 g de beurre
- 1 pincée de persil et poivre
Instructions :
- Coupez des tranches épaisses de brioche et faites revenir le bacon.
- Ajoutez le confit d'oignons sur une tranche, puis la pomme, le bacon, et refermez avec une autre tranche.
- Faites dorer à la poêle ou au four avec du beurre.
La recette du croque-monsieur au maroilles et au bœuf
Un mélange savoureux qui séduira les amateurs de fromage.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 tranches de pain de mie beurrées
- 4 tranches de maroilles
- 4 tranches de bœuf très fines
- 2 petites poignées de roquette
- 2 échalotes
Instructions :
- Disposez une tranche de pain, ajoutez le maroilles, le bœuf, les échalotes ciselées, saler et poivrer, puis la roquette, et couvrez avec le second morceau de pain.
- Utilisez un appareil à croque-monsieur ou un toaster pendant 3 minutes.
La recette du croque-monsieur au poulet et au chèvre
Un croque savoureux qui s'accompagne à merveille d'une salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 tranches de pain de mie
- 250 g d'aiguillettes de poulet
- 1 bûche de chèvre
- 4 cuil. à café de miel
- 100 g de pousses d’épinards
- 1 tomate
- Quelques brins de thym et un filet d'huile d'olive
Instructions :
- Faites cuire les aiguillettes de poulet avec de l'huile à feu vif.
- Lavez les épinards et coupez la bûche de chèvre.
- Badigeonnez les tranches de pain d'huile, ajoutez le fromage, le poulet, les épinards, le miel, le thym et refermez.
- Ajoutez du fromage de chèvre et des tomates dessus, puis enfournez à 180 °C durant 10 minutes.
