Des corn-flakes sous un nouveau jour : recettes créatives à essayer

Vous classique avec vos corn-flakes ? Laissez-vous inspirer par ces suggestions astucieuses et savoureuses pour les intégrer dans des plats sucrés et salés, farcis de créativité et de gourmandise.

Recettes sucrées à réaliser avec des corn-flakes :

• Cookies croustillants aux corn-flakes
• Cake moelleux à la banane et aux corn-flakes
• Flan léger et croustillant aux corn-flakes

Recettes salées innovantes avec des corn-flakes :

• Poulet pané aux corn-flakes croquants
• Croquettes de mozzarella enrobées de corn-flakes
• Bâtonnets de surimi panés aux corn-flakes

Cookies croustillants aux corn-flakes

Ingrédients :

• 75 g de farine
• 50 g de corn-flakes
• 50 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 œuf
• 60 g de beurre mou
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Battre l’œuf avec le sucre et le beurre mou dans un bol.
3. Incorporer la farine, le sel et les corn-flakes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Déposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfourner pendant 8 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Cake moelleux à la banane et aux corn-flakes

Ingrédients :

• 5 bananes
• 250 g de farine
• 150 g de beurre
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 60 g de corn-flakes
• 75 g de poudre de noisettes
• 1 citron
• 1 sachet de levure chimique
• sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Écraser les bananes pour obtenir une purée et y ajouter le jus de citron.
3. Mélanger la purée de bananes avec les corn-flakes et réserver.
4. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à mousseux.
5. Incorporer progressivement la levure, la farine et la poudre de noisettes.
6. Beurrer et fariner un moule, verser la préparation et cuire 50 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

Flan léger et croustillant aux corn-flakes

Ingrédients :

• 6 œufs
• 100 g de farine
• 250 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 30 g de beurre
• 1 l de lait
• 1 gousse de vanille
• 1 poignée de corn-flakes au chocolat
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C. Faire chauffer le lait avec la vanille et laisser refroidir.
2. Mélanger la farine, le sucre et les œufs battus puis incorporer le beurre fondu et le lait.
3. Remplir des ramequins beurrés et parsemer de corn-flakes au chocolat avant d’enfourner pendant 25 minutes.

Poulet pané aux corn-flakes

Ingrédients :

• 400 g d'aiguillettes de poulet
• 10 poignées de corn-flakes
• 2 cuillères à café de moutarde
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• sel, poivre
• 1 œuf
• farine

Préparation :

1. Mélanger la moutarde et l'huile d'olive, puis enrober les aiguillettes de poulet.
2. Laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.
3. Écraser les corn-flakes et paner les aiguillettes en farine puis œuf avant de les rouler dans les corn-flakes écrasés.
4. Les faire cuire dans une poêle chaude pendant environ 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Croquettes de mozzarella enrobées de corn-flakes

Ingrédients :

• 400 g de mozzarella
• 10 poignées de corn-flakes
• 2 cuillères à café de moutarde
• sel, poivre
• 1 œuf
• farine

Préparation :

1. Mélanger la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un saladier, puis ajouter la mozzarella coupée en morceaux.
2. Paner les morceaux dans la farine, l'œuf, puis les corn-flakes écrasés avant de cuire au four pendant 12 minutes à 180°C.

Bâtonnets de surimi panés aux corn-flakes

Ingrédients :

• 12 bâtonnets de surimi
• 160 g de corn-flakes non sucrés
• 4 cuillères à café de moutarde
• 4 blancs d’œuf
• sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C. Fouettez les blancs d'œufs avec la moutarde.
2. Concassez les corn-flakes et enrobez les bâtonnets de surimi dans le mélange oeuf-moutarde.
3. Disposez-les sur une plaque et enfournez pendant 6 minutes.