Vous rêvez de cultiver vos propres légumes ? Le radis est la solution idéale, surtout pour les jardiniers en herbe. Si vous plantez ces petites merveilles en août, vous pourrez en savourer les délices dès septembre, soit en 3 à 4 semaines.
Des radis en un temps record
Le radis figure parmi les légumes les plus faciles à faire pousser. Fait intéressant, vous n'avez pas besoin d'un jardin pour profiter de leur saveur : un simple bac sur un balcon suffit. Ces légumes occupent peu de place, laissant l'esprit libre aux autres plantations.
Conditions idéales pour une récolte réussie
Pour une récolte prometteuse, choisissez un endroit bien ensoleillé. Les radis, friands de lumière et de chaleur, réaliseront une germination optimale. Vers la mi-septembre, après les journées ensoleillées d'août, vos radis devraient être prêts à être dégustés. Rappelez-vous qu'ils nécessitent peu d'eau et qu’il n'est pas conseillé de les transplanter, car ils n'apprécient guère les changements de place.
Conservation et astuces pour prolonger leur fraîcheur
Une fois récoltés, attendez qu'ils atteignent la taille d'une balle de golf. Les radis peuvent se conserver jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Pour les préserver au mieux, évitez de les laver avant la consommation. Vous pouvez les ranger sur une feuille d'essuie-tout, couverts d'un film fraîcheur, ou dans un sac plastique perforé. Une autre méthode consiste à conserver les fanes en plongeant les radis, tête en bas, dans un verre d'eau, tout en changeant l’eau quotidiennement.
