Faites sensation auprès de vos invités avec nos cupcakes salés, une alternative innovante aux traditionnels gâteaux sucrés. Ces bouchées savoureuses sont idéales pour un apéritif ou en entrée lors d’un dîner festif. Faciles à concocter, ces petites merveilles ne nécessitent pas d’ingrédients frais encombrants. Suivez nos instructions détaillées et régalez-vous !
🔪 Temps de préparation : 25 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 20 minutes
🎉 Niveau de difficulté : facile
💰 Coût : économique
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 30 grammes de lait en poudre
- 60 ml d'huile d'olive
- 120 ml d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
- Batteur électrique
Préparation étape par étape
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 3
Incorporez le fromage râpé à ce mélange sec.
Étape 4
Dans un autre récipient, diluez le lait en poudre dans l’eau et ajoutez l’huile d’olive. Mélangez bien le tout.
Étape 5
Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Remuez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Répartissez la préparation dans les alvéoles d’un moule à muffins, graissé si nécessaire.
Étape 7
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les cupcakes prennent une belle couleur dorée.
Étape 8
Laissez tiédir sur une grille avant de servir.
Astuces du chef
Pour rehausser le goût de vos cupcakes, n’hésitez pas ajouter une cuillère à café de pâte de pesto à la pâte. Cela ajoutera une touche méditerranéenne à vos bouchées.
Accords mets et vin
Pour une harmonie parfaite, servez ces cupcakes salés avec un verre de vin blanc sec, comme un Sauvignon ou un Chardonnay, qui mettra en valeur les arômes des herbes et du fromage.
À savoir
Ces cupcakes salés, inspirés des saveurs méditerranéennes, sont parfaits pour vos apéritifs ou brunchs. Faciles à transporter, ils sont également idéaux pour vos pique-niques en plein air.
