Si vous êtes en quête d’une recette à la fois simple et pleine de saveurs, la salade de thon est un classique qui se prête à toutes les variantes. Idéale pour un déjeuner léger ou un pique-nique, elle allie fraîcheur et délices marins.
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facile
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Ingrédients
- 200 grammes de thon au naturel
- 1 bouquet de salade verte (laitue, roquette…)
- 150 grammes de tomates cerises
- 1/2 concombre
- 2 oeufs durs
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- 1/2 oignon rouge
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Vinaigre balsamique ou jus de citron frais
- Moutarde de Dijon, sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un couteau tranchant
- Une planche à découper
Préparation
1. Préparation des ingrédients
D'abord, égouttez le thon et émiettez-le finement. Lavez la salade verte et, si besoin, coupez-la. Mettez-la dans le saladier.
2. Ajouter les légumes
Coupez les tomates cerises en deux, le concombre en fines rondelles, et l'oignon rouge en lamelles. Ajoutez-les dans le saladier avec les olives noires.
3. Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique ou le jus de citron. Incorporez une cuillère à café de moutarde de Dijon, assaisonnez avec du sel et du poivre, et fouettez jusqu'à l'obtention d'une vinaigrette homogène. Versez sur la salade et mélangez délicatement, sans écraser les ingrédients.
Astuces de chef
Pour rehausser les saveurs, pensez à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil. Pour un peu de croquant, parsemez la salade de croûtons juste avant de servir.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec et fruité tel qu'un Chablis ou un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner la légèreté et les saveurs iodées de cette salade.
À savoir
La salade de thon est non seulement rapide à préparer, mais aussi très adaptable selon les saisons et préférences personnelles. Optez pour des ingrédients frais pour garantir une expérience gustative optimale.
