Une recette savoureuse, riche en vitamines et parfaite pour les chaudes journées d'été.
Ingrédients nécessaires
- Sucre
- Cannelle
- Poivre noir
- 1 orange
- 1 citron
- Fruits variés (au choix, par exemple : kiwi, pomme, mangue)
Instructions de préparation
- Dans une petite casserole, mélangez le sucre, la cannelle et le poivre. Portez à ébullition, puis filtrez le mélange pour obtenir un sirop parfumé.
- Pressez le jus d'une orange ainsi que celui du citron, puis incorporez-les au sirop tout en mélangeant énergiquement.
- Pelez la seconde orange à cru et détachez délicatement les quartiers. Épluchez les autres fruits et découpez-les en dés, en gardant les coques intactes pour une présentation élégante.
- Dans un grand bol, assemblez les dés de fruits, puis arrosez-les généreusement du sirop préparé. Pour servir, utilisez les coques de fruits vides ou de jolis bols.
Cette recette, simple mais efficace, apportera une touche colorée et festive à vos repas estivaux. Profitez-en bien !
