Breaking News. Une crémerie vegan a ouvert ses portes dans le onzième arrondissement de Paris, une nouvelle qui ravira tous les amateurs de fromage.
Quand on adopte un régime vegan, faire l'impasse sur le fromage peut s'avérer difficile. Heureusement, cette époque est désormais révolue grâce à des initiatives créatives.
Jay & Joy, la fromagerie des vegan
Au cœur du onzième arrondissement, Jay & Joy se présente comme la première fromagerie végétale en France. Son but? Offrir des alternatives aux produits laitiers en recréant leurs saveurs avec des épices et des ingrédients tels que le lait d'amande ou la noix de cajou.
Parmi ses spécialités, la fromagerie propose six recettes de "vromage" délicieuses. Le "Joy Prairie", un "vromage" cru à base de noix de cajou, thym et origan, est parfait pour tartiner. Le "Jeta Frais", nature ou aux herbes, fait également sensation, idéal pour accompagner une salade. N’oublions pas le "Jack Fondu" qui se prête à la cuisine. En prime, Jay & Joy offre aussi des alternatives telles que des "joyourts" et des "cheezecakes" savoureux!
Un concept novateur qui ne date pas d'hier
Bien que la boutique ait ouvert ses portes récemment, le concept n'est pas tout à fait nouveau. Avant de servir le grand public, Jay & Joy approvisionnait déjà des restaurants et magasins vegan.
Désormais, en plus de sa propre adresse, la marque est disponible dans une dizaine de points de vente à Paris. De quoi se régaler avec des plateaux de "vromages" et des desserts raffinés !
Jay & Joy
5, rue Paul Bert
75011 Paris
