Les plantes aromatiques s'apprêtent à embellir votre table à partir du printemps. Quelle que soit l'exposition de votre balcon, vous pourrez rapidement profiter de ces trésors pour enrichir vos plats.
Reines du plein soleil
Thym, origan, sarriette et sauge adorent les rayons du soleil. Ces variétés peuvent se côtoyer dans une jardinière, car elles sont robustes et peu exigeantes en arrosage. Il est crucial de les cultiver dans un terreau bien drainé, spécialement conçu pour les plantes aromatiques. Les variétés plus grandes comme le laurier, le romarin et la verveine, nécessitent un pot individuel d'environ 3 litres.
Les stars de la mi-ombre
Si votre balcon bénéficie d'une exposition à l'est ou à l'ouest, le persil, la ciboulette, la mélisse, l'estragon et le basilic seront ravis. Ils préfèrent un environnement ombragé et frais, ce qui les rend parfaits pour un balcon mi-ombragé. Plantez-les ensemble dans un terreau adapté aux plantes potagères. Veillez à planter la menthe séparément, car cette dernière peut rapidement devenir envahissante.
Faciles à semer et entretenir
Il est essentiel de ne pas laisser vos aromatiques dans leur godet d'origine. Pour éviter qu’elles ne se dessèchent, immergez-les dans de l’eau pendant dix minutes avant de les replanter dans une jardinière ou un pot d'au moins 1 litre. Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre chaque plante, environ 15 à 20 centimètres, et terminez toujours par un bon arrosage.
Un arrosage adéquat est crucial : trop d'eau peut entraîner un dépérissement pour les plantes en plein soleil, tandis que celles de l'ombre peuvent suffoquer. Un drainage efficace au fond des pots avec des billes d’argile est recommandé. Deux arrosages hebdomadaires bien dosés sont plus efficaces qu’un faible arrosage quotidien.
Cultivez vos aromatiques à portée de main avec une jardinière sur pieds, disponible pour environ 30€. Cette option permet de garder vos plantations accessibles tout en les protégeant des dernières gelées grâce à un couvercle translucide avec trappes d’aération. Un feutre de jardin peut être utilisé pour isoler la couche de drainage du terreau, garantissant un maintien optimal de vos plantations.
