Le gratin léger de pommes et poires est un dessert qui ravira toutes les papilles, alliant simplicité et goût. Facile à préparer avec des ingrédients courants, ce plat sucré offre une harmonie parfaite entre la douceur des fruits et la légèreté du yaourt. Parfait pour terminer un repas sur une note légère ou pour une petite pause sucrée durant la journée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 3 pommes
- 3 poires
- 200 grammes de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 grammes de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 30 grammes d’amandes effilées
Ustensiles
- Moule à gratin
- Four
- Économe
- Couteau
- Saladier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Pelez les pommes et les poires, puis découpez-les en fines lamelles à l'aide d'un couteau.
Étape 3
Dans un saladier, combinez le yaourt nature avec le miel et la cannelle en poudre.
Étape 4
Disposez les lamelles de pommes et de poires dans le moule à gratin.
Étape 5
Versez le mélange de yaourt uniformément sur les fruits.
Étape 6
Saupoudrez le tout avec les flocons d’avoine et les amandes effilées pour ajouter du croquant.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Étape 8
Laissez refroidir légèrement avant de servir afin que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille au mélange de yaourt et miel.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert léger d’un thé vert au jasmin, qui apportera une note florale et rafraîchissante.
Le gratin de pommes et poires est une spécialité française, souvent servie en dessert pour sa légèreté et sa facilité de préparation. Profitez de cette recette avec des fruits de saison pour un maximum de saveur.
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