La pâtisserie Les Délices de M.A., située à Saint-Pierre-des-Corps, a été fermée administrativement après un contrôle d'hygiène effectué par les services de l'État.
La préfecture d'Indre-et-Loire a annoncé la fermeture de cet établissement le jeudi 28 mai 2026, déclarant qu'il y avait « des manquements graves aux règles d’hygiène et de sécurité sanitaire », un résultat d'un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP).
Selon un article d'Actu Tours, confirmée par La Nouvelle République, la pâtisserie a dû fermer ses portes, comme l'indique l'arrêté affiché sur la vitrine de l'établissement.
Des soucis d'hygiène préoccupants
Le contrôle a mis en lumière plusieurs problèmes significatifs : un encombrement des locaux, un manque de nettoyage et de désinfection, un stockage inapproprié de certaines denrées, ainsi qu'un non-respect général des bonnes pratiques d'hygiène.
Ces insuffisances, jugées inacceptables par la DDPP, rendent la sécurité des consommateurs incertaine. Pour retrouver le droit d'ouvrir, la pâtisserie devra impérativement se mettre en conformité avec les normes en vigueur.
La gérante de l'établissement a choisi de ne pas faire de commentaire lorsque rencontrée sur place. En revanche, la succursale rue du Commerce à Tours ne fait pas l'objet de cette fermeture et demeure ouverte au public.
