La question de la consommation de café est souvent source de débats. Quelle quantité est raisonnable pour profiter des bienfaits de cette boisson sans en subir les inconvénients ? En effet, un excès de caféine peut provoquer des effets indésirables tels que l'anxiété, les troubles du sommeil ou l'irritabilité. Mais à quelle dose le café peut-il devenir un allié santé ?
Les recommandations officielles sur la caféine
Selon l'Agence européenne de sécurité alimentaire (Efsa), un adulte en bonne santé devrait limiter sa consommation de caféine à 400 mg par jour, soit environ quatre à cinq tasses de café. Il est conseillé de ne pas dépasser 200 mg en une seule prise. Ce qui équivaut à une tasse standard de café. Ces guidelines incluent également la caféine provenant d'autres sources comme le thé et certaines boissons énergétiques.
Consommation adaptée pour les femmes enceintes
Les femmes enceintes et allaitantes sont recommandées à ne pas dépasser 200 mg par jour en raison des risques potentiels pour le fœtus et le nourrisson. Il est ainsi préférable d'opter pour des alternatives comme les tisanes ou le café décaféiné.
Diversité des cafés : expresso vs café filtre
Il est crucial de noter que les différents types de café contiennent des quantités variables de caféine. Par exemple, un expresso, souvent considéré comme plus fort, contient en réalité moins de caféine qu'une tasse de café filtre. Cela permettrait à ceux qui préfèrent les expressos de consommer une plus grande quantité, sans dépasser les recommandations au quotidien.
Enfin, il est important de rappeler que la réponse à la caféine varie d'une personne à l'autre. Certaines personnes peuvent consommer du café jusqu'à tard dans la journée sans impact sur leur sommeil, tandis que d'autres devraient limiter leur consommation plus tôt. Cela dépend de facteurs génétiques et de la sensibilité individuelle à la caféine.
