Les jumeaux talentueux, Samuel et Mathis, ont été éliminés du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels après une intense compétition de deux semaines. Plongez dans leur passion et leurs ambitions.
[Mis à jour le 22 juillet 2022 à 09h25] Le duo, connu pour sa complicité, a quitté le Meilleur Pâtissier après des performances remarquables. Découvrez leur parcours inspirant.
Un parcours exceptionnel
Agés de 18 ans, Samuel et Mathis, surnommés les "jumeaux prodiges," ont cultivé leur passion pour la pâtisserie dès l'enfance. Originaires d'Alsace, ils partageaient souvent des moments en cuisine avec leur mère, créant des douceurs traditionnelles. Diplômés de l'école Ferrandi, ils ont débuté leur carrière à seulement 15 ans.
- Une synergie parfaite : "un grand cerveau pour quatre mains"
- Des journées à rallonge pour perfectionner leurs créations
Leur rêve est de participer au championnat du monde junior des moins de 24 ans, tout en aspirant à ouvrir leur propre pâtisserie. Leur objectif lors de cette compétition ? Faire valoir que l'âge ne détermine pas le talent.
Un art pâtissier innovant
Des viennoiseries aux gâteaux, Samuel et Mathis maîtrisent l'art du sucré. Leur spécialité ? Le travail du sucre. En un an, ils ont perfectionné des techniques leur permettant de réaliser des sculptures aussi impressionnantes que délicates. Grâce à la technique du sucre tiré, ils peuvent créer aussi bien des bonhommes de neige que des roses.
- Rubans monochromes et sculptures fruitées
- Créations colorées et spectaculaires dans des pièces montées
Suivez leurs créations sur Instagram
Unis dans leur passion, Samuel et Mathis partagent un compte Instagram : @jumsfood. Ils y exposent une multitude de créations, de bonbons en chocolat à des gâteaux complexes. Les frères partagent également les étapes de leurs réalisations en vidéo, séduisant ainsi les amateurs de pâtisserie avec des projets alléchants.
