Un bon gratin, c’est le plat réconfortant qui réchauffe les cœurs pendant l’hiver. En utilisant des ingrédients de saison, vous rehaussez non seulement les saveurs, mais vous soutenez également l’agriculture locale. Voici une recette savoureuse à base de potimarron et de Comté qui ravira vos papilles.
Ingrédients nécessaires
- 1 potimarron
- 200 g de fromage Comté
- 50 cl de crème fraîche
- 2 œufs
- Sel et poivre à votre goût
Préparation simple et rapide
1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Coupez le potimarron en dés, puis faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Dans un saladier, mélangez la crème, les œufs, le sel et le poivre. Ajoutez-y le potimarron et mélangez bien.
4. Versez le tout dans un plat à gratin. Râpez le Comté sur le dessus.
5. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Un plat à savourer
Ce gratin au potimarron et Comté est idéal en accompagnement ou en plat principal, couplé à une salade verte pour un repas équilibré. Bon appétit !
