Cette recette innovante de vinaigrette sans huile va révolutionner vos plats de saison. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle est idéale pour qui désire garder la ligne sans sacrifier le goût. Parfaite pour l'été et bien plus encore, cette vinaigrette légère sera votre nouvel allié dans la cuisine.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 50 ml de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 1 pincée de sel de mer
Ustensile requis
- Shaker à vinaigrette (ou un bocal en verre avec un couvercle hermétique)
Préparation
1. Mélanger les ingrédients
Dans un bol, combinez la moutarde à l’ancienne et le miel jusqu’à obtenir une consistance uniforme.
2. Incorporer les liquides
Ajoutez le vinaigre de cidre et l’eau, puis mélangez énergiquement.
3. Assaisonner
Incorporez l’ail en poudre, l’origan, le sel et le poivre. Remuez jusqu'à complète homogénéité. Pour une texture encore plus lisse, versez le mélange dans un shaker et secouez.
N’hésitez pas à goûter et à ajuster les assaisonnements selon vos préférences.
Mon conseil de chef
Si vous n’avez pas de shaker, un bocal en verre avec un couvercle hermétique fera parfaitement l’affaire pour mélanger votre vinaigrette.
Une touche rafraîchissante
Pour accompagner vos salades, optez pour une eau pétillante au citron pour une boisson légère et désaltérante.
Information complémentaire
Cette vinaigrette sans huile est une option excellente pour qui souhaite réduire ses calories. Tout en gardant la richesse des saveurs, elle offre une alternative aux vinaigrettes classiques, sans les graisses des huiles.
