Alors que la recherche établit de plus en plus le lien entre alimentation et santé mentale, l'application mobile "Food4Mood" préconise le régime méditerranéen pour lutter contre la dépression.
Depuis des décennies, les aliments transformés ont envahi les pays développés, dont la France, entraînant une hausse alarmante de l'obésité et des troubles mentaux. Actuellement, ces derniers figurent parmi les principales causes de morbidité mondiale, la dépression étant la première cause d'incapacité chez les adultes. La Fondation FondaMental, DietSensor et le centre Food and Mood, en collaboration avec Inicea Santé Mentale et Addictologie, ont lancé Food4Mood pour guider les utilisateurs vers une alimentation favorable à leur bien-être mental grâce à des conseils nutritionnels personnalisés.
"Chaque individu a droit à un accès équitable aux soins de santé mentale. La santé mentale est un droit public mondial et essentielle au développement durable," a affirmé Bruno Bizzozero lors de la conférence de lancement le 8 octobre. "Les bénéfices du régime méditerranéen pour la santé ont été identifiés pour la première fois dans les années 1950 par Ancel et Margaret Keys," a-t-il rappelé, ajoutant qu'une première étude en 2009 avait déjà exploré la relation entre ce régime et la dépression, un sujet qui suscite depuis un intérêt croissant.
Les principes du régime méditerranéen
Le régime méditerranéen, aussi connu comme régime crétois, repose sur les habitudes alimentaires des populations de la Méditerranée. Il encourage le partage des repas en famille et favorise la consommation d'aliments sains : fruits, légumes, légumineuses, protéines maigres et produits laitiers faibles en gras, tout en impactant limite la viande rouge, les aliments transformés et l'alcool, souvent lié à des effets anxiogènes.
"Nos études montrent que le régime méditerranéen est l'une des meilleures approches nutritionnelles pour traiter les troubles de l'humeur," affirmait le Dr Tetyana Rocks, diététicienne australienne, lors de la présentation de Food4Mood. "Nous guiderons les utilisateurs sur ce qu'ils doivent manger quotidiennement, occasionnellement et ce qu'ils doivent éviter."
L'impact des probiotiques et des oméga-3
Les aliments fermentés, riches en probiotiques, sont particulièrement recommandés pour leur rôle dans la santé intestinale et mentale. Ces bactéries peuvent influencer la production de neurotransmetteurs comme le GABA, qui aide à réduire l'anxiété, ainsi que la sérotonine, impliquée dans la régulation de l'humeur. Des études montrent que les probiotiques peuvent diminuer les symptômes d'anxiété et de dépression, ce qui pourrait les rendre précieux dans le traitement de ces troubles.
Quant aux oméga-3, essentiels à la santé mentale, il est conseillé de consommer des poissons gras plusieurs fois par semaine. Bien que les œufs, riches en protéines, soient également bénéfiques, il est recommandé de ne pas dépasser six œufs par semaine.
Outre son impact sur la santé mentale, le régime méditerranéen est reconnu pour ses effets bénéfiques sur la cognition, le système immunitaire, ainsi que pour la réduction des risques de maladies chroniques telles que le diabète de type 2 et l'obésité.
