Du 30 octobre au 3 novembre, la Maison Henri Le Roux vous invite à découvrir ses dernières créations chocolatées à la Porte de Versailles. Laissez-vous séduire par l'alliance du beurre salé et du chocolat, un mariage unique qui dépasse les simples friandises.
Un héritage gourmand
L'histoire de la Maison remonte à 1933 avec Louis Le Roux, un pâtissier breton, qui a quitté son Finistère natal pour se lancer à New York. Après sept ans aux États-Unis, il revient en France et crée sa propre pâtisserie à Pont-L'Abbé, que son fils Henri héritera. En 1977, Henri ouvre la première Maison du chocolat à Quiberon, où il perfectionne le caramel au beurre salé, connu aujourd'hui sous le nom de CBS, un délice qui fond dans la bouche et éveille les papilles.
Une rencontre inoubliable
Les caramels Henri Le Roux ont conquis le cœur des Japonais, propulsant la Maison au Salon du Chocolat de Tokyo. Cette collaboration a mené à la création de partenariats fructueux, notamment avec la célèbre pâtisserie Yoko Moku. Sous la direction de Makoto Ishii et Julien Gouzien, un jeune chef breton, la traditions des caramels d’Henri Le Roux est préservée avec passion.
Une expérience sensorielle unique
Au Salon du Chocolat, faites l'expérience d'une explosion de saveurs avec le pain perdu alliant le CBS et la confection artisanale. À découvrir également : la pâte à tartiner Le Caramélier, une gourmandise que vous n'oublierez jamais. Préparez-vous à partager ces merveilles avec vos proches !
Informations sur les boutiques :
- Boutique Rue des Martyrs, Paris : 24, rue des Martyrs - 75009 Paris, tél. 01 82 28 49 83, horaires : mardi-vendredi 10h30-19h30, samedi 10h30-19h30, dimanche 10h30-13h, fermé le lundi.
- Boutique Saint-Germain-des-Prés, Paris : 1, rue Bourbon-le-Château - 75006 Paris, tél. 01 82 28 49 80, horaires : mardi-samedi 11h-19h30, dimanche et lundi 11h-18h30, sauf 14h-15h.
- Boutique Quiberon : 18, rue de Port-Maria - 56170 Quiberon, tél. 02 97 50 06 83, horaires : mardi-samedi 10h-12h15 et 14h-19h.
- Boutique Landévant : ZA Mané Craping, 56690 Landévant, tél. 02 97 50 06 83, horaires : mardi-samedi 10h30-19h.
