Lors des longs trajets, le choix des aliments et des boissons peut influencer la vigilance du conducteur. Un cardiologue nutritionniste partage ses recommandations pour éviter la somnolence au volant.
La concentration au volant est étroitement liée à notre alimentation. Deux études de l'association d'assureurs Attitude Prévention, réalisées en 2019 et 2020, ont mis en lumière l'impact de l'alimentation sur nos réflexes lorsque nous conduisons. Selon le Dr Frédéric Saldmann, cardiologue et nutritionniste, outre le manque de sommeil et l'alcool, l'alimentation joue un rôle crucial dans notre niveau d'alerte. En cette période estivale, il est essentiel de porter une attention particulière à notre menu avant de s'installer derrière le volant.
éviter les plats lourds et sucrés
Avant de prendre la route, il est conseillé de ne pas trop remplir son assiette. Selon le Dr Saldmann, après un repas copieux, le corps consacre beaucoup d'énergie à la digestion, ce qui peut mener à une baisse de vigilance. Par exemple, un déjeuner riche de 1500 calories peut sérieusement affecter les temps de réaction du conducteur, surtout s'il inclut des entrées grasses, des plats en sauce, et des desserts sucrés.
optez pour des repas légers
Pour bien se préparer avant de prendre la route, il est conseillé d'opter pour des aliments légers comme des fruits et légumes de saison, ainsi que des protéines maigres comme des viandes blanches et des poissons. Si vous partez sur la route, un sandwich simple ou une salade est une option idéale pour éviter la somnolence. Une tendance surprenante observée lors des tests montre que les conducteurs se sentant meilleurs étaient souvent ceux ayant pratiqué le jeûne séquentiel, laissant ainsi leur corps se reposer avant de conduire.
préférer des en-cas sains et rester hydraté
Lorsque la faim se fait sentir, il peut être tentant de se tourner vers des collations sucrées. Cependant, ce choix peut entraîner des fluctuations de l'énergie. Le Dr Saldmann recommande de privilégier des barres de céréales peu sucrées ou des fruits secs. De plus, une bonne hydratation est cruciale, surtout par temps chaud. Il est conseillé de boire régulièrement de l'eau, car la déshydratation peut altérer les performances cognitives.
