Aujourd’hui, je vous invite à préparer un savoureux cake aux pommes et jaunes d’œufs. Cette recette est à la fois simple et rapide, idéale pour régaler vos proches. Suivez facilement chaque étape pour savourer ce dessert délicieux.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 125 grammes de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de pommes séchées
- 4 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles nécessaires
- mixeur plongeant
- moule à cake en silicone
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, associez la farine, la levure chimique et la cannelle.
Étape 3
Dans un autre bol, faites fondre le beurre et incorporez-y le sucre.
Étape 4
Ajoutez les jaunes d'œufs au mélange de beurre et sucre, en fouettant jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 5
Intégrez progressivement le mélange sec dans la préparation humide.
Étape 6
Incorporez enfin les pommes séchées à la pâte et mélangez bien.
Étape 7
Versez votre préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pendant 30 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère de lait dans la pâte.
Accompagnements parfaits
Un thé Earl Grey, aux notes d'agrumes, accompagnera merveilleusement ce cake.
Goûtez à la variété
Ce cake est très versatile ; remplacez les pommes séchées par d'autres fruits secs, comme des raisins ou des abricots, pour varier les plaisirs.
Présentez-le avec élégance
Pour un effet visuel plaisant, coupez le cake en tranches épaisses et disposez-les sur une belle assiette à dessert.
