En quête d’un petit déjeuner à la hauteur des stars ? Ne cherchez pas plus loin ! Gwyneth Paltrow nous dévoile sa recette incontournable : une tartine salée de jambon grillé, surmontée d'œufs brouillés crémeux et agrémentée d'un pesto fait maison. Suivez le guide pour réaliser ce plat savoureux et plein de protéines !
Ingrédients nécessaires
- Pain de campagne ou pain complet
- Jambon de qualité, grillé à la perfection
- Œufs frais, pour des brouillés onctueux
- Pesto maison (basilic, pignons, parmesan et huile d'olive)
- Sel et poivre, pour assaisonner
Étapes de préparation
- Toastez les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Faites griller le jambon dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Préparez les œufs brouillés dans une autre poêle, en prenant soin de les assaisonner.
- Étalez le pesto sur le pain grillé, ajoutez le jambon, puis les œufs brouillés par-dessus.
- Dégustez immédiatement pour apprécier toute la saveur de ce brunch parfaitement équilibré.
Cette tartine scintillante est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un excellent moyen d'entamer la journée avec énergie. Que ce soit pour un brunch en famille ou entre amis, elle ne manquera pas d'impressionner vos convives.
