Riche en saveurs et en couleurs, cette coupe de glace au lait, accompagnée d'un coulis et d'éclats de chocolat ou de noisettes, pourrait facilement devenir le dessert quotidien de vos adolescents. Mais que diriez-vous d'une version plus équilibrée ?
Des ingrédients plus sains
Moins gras, moins sucré
Vous pouvez remplacer le traditionnel coulis de chocolat ou de caramel par un coulis de fruits. Dans les grandes surfaces, vous trouverez des options sans sucre ajouté, ou vous pouvez choisir de mixer des fraises bien mûres pour un goût frais. Si vous optez pour des framboises ou des abricots, assurez-vous qu'ils soient à leur pic de maturité et passez-les au tamis pour une texture lisse.
Un apport vitaminé
Des fruits frais en supplément
Ajoutez des dés de pêches, d'abricots ou de fraises, ou même un lit de compote pour optimiser l'apport en fruits frais dans l'alimentation de vos ados. Cette astuce non seulement rehausse le goût mais encourage également une consommation de fruits.
Contrôle des ingrédients
Faites votre propre glace
Concoctez votre propre glace au lait maison pour éviter les graisses végétales et les additifs tels que le sirop de glucose-fructose. Pour une recette simple, mélangez 125 g de sucre avec 200 g de crème fraîche, incorporez 25 cl de lait et faites prendre dans une sorbetière. Vous voilà avec un dessert savoureux et maîtrisé !
