Les déchets organiques, tels que le fumier de cheval, proviennent de la décomposition de la matière issue des êtres vivants, y compris les animaux et les plantes. Cette matière organique se transforme grâce aux micro-organismes, aux insectes et aux vers de terre.
Le fumier de cheval : composant essentiel pour le compost
Le fumier de cheval est constitué d'un mélange des déjections équines et de litière végétale, le plus souvent de la paille. Dans certains cas, la litière peut être faite de sciure ou d'autres éléments naturels comme des fougères ou des genêts.
Sa composition varie selon le rapport entre la paille, le crottin et l'urine, ce qui influence son degré d'humidité. Étant riche en éléments végétaux transformés, il est judicieux de composter le fumier avant de l'utiliser dans votre jardin. Ce processus peut prendre entre 6 et 12 mois, permettant ainsi d’éliminer les germes pathogènes et les résidus médicamenteux.
Rappelons que le fumier de cheval offre un équilibre carbone/azote favorable (30). Grâce à l’activité des bactéries et des champignons, il se transforme en une source précieuse d'humus nutritif et structurant pour le sol. Pour optimiser le compost, il est recommandé de le mélanger avec des déchets de cuisine et du jardin, d'ajouter de l'humidité (50 l pour 100 kg) et de l'aérer régulièrement.
Un autre avantage du compostage est la réduction de son odeur forte, les micro-organismes transformant l’azote volatil en une forme organique inodore, ce qui préserve l'azote et profite ainsi mieux à la terre de votre jardin.
Le fumier de cheval en tant que fertilisant
La composition du fumier de cheval sur paille (Source ITAB 2001) permet de le comparer à d'autres types de fumier, comme ceux de bovin, de mouton ou de volaille, ce dernier étant en général plus riche :
- Matière sèche : 54 % de la matière brute, un taux élevé.
- Matière organique : 41 % de la matière sèche.
- pH : 7,6, ce qui est considéré comme neutre.
- Azote total : 0,8 % de la matière brute.
- Phosphore total : 0,3 % de la matière brute, moins élevé que d'autres types de fumier.
- Potassium total : 0,9 % de la matière brute, ce qui est plutôt bon.
- Calcium total : 1,2 % de la matière brute, dans la moyenne.
- Magnésium total : 0,2 % de la matière brute, satisfaisant comparé à d'autres composts.
Privilégier des apports en matière organique plutôt que des engrais chimiques est plus bénéfique pour nourrir les plantes. Le fumier de cheval s’avère être un choix idéal pour le jardin potager, le jardin d'ornement, ou même le verger. Pour finir, il est également possible d'utiliser du fumier de cheval relativement sec comme paillis autour des rosiers.
