Préparez-vous pour Halloween avec cette recette amusante et délicieuse : les doigts de sorcière au fromage ! Contrairement aux classiques sablés sucrés aux amandes, cette version salée ravira vos convives lors de votre apéritif. En quête d'idées pour diversifier votre buffet, j'ai créé cette alternative originale qui allie le goût et l'aspect ludique.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples adaptées à toutes les occasions ainsi que des menus de batch cooking complets. Réveillez votre créativité culinaire et faites plaisir à votre entourage avec des plats faits maison !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Editions Larousse
Ingrédients pour 30 pièces
- 400 g de farine
- 200 g de beurre à température ambiante
- 100 g de fromage râpé (au choix)
- 2 cuillères à café de graines de pavot
- 4 oeufs
- 30 amandes
- 2 cuillères à café de ketchup
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélangez la farine, le beurre, le fromage râpé et les graines de pavot dans un saladier jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez les œufs battus et pétrissez jusqu'à former une boule de pâte. Enveloppez-la de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C. Divisez la pâte en 30 morceaux d'environ 30 g. Façonnez chaque morceau en boudin de 1 cm de large et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfoncez une amande à une extrémité de chaque boudin pour représenter l'ongle, puis imprimez des stries à l'aide d'un couteau pour créer des phalanges. Enfournez pendant 15 minutes.
- À la sortie du four, laissez refroidir légèrement. Utilisez du ketchup pour recoller les amandes, et laissez complètement refroidir avant de servir.
Notes
Pensez à appliquer le ketchup sur les sablés encore chauds afin qu'il adhère bien. Bon appétit !
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