Craquez pour cette délicieuse recette de croissants jambon-fromage, idéale pour un repas rapide ! Laurent Mariotte nous livre son astuce pour concocter ce sandwich savoureux en un rien de temps.
Pressé mais envie d'un plat réconfortant ? Laissez-vous tenter par ses croissants gratinés au jambon et au fromage. Voici un guide pratique pour savourer ces délices !
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
Réaliser ces croissants est un jeu d'enfant, et vous n'aurez besoin que de :
- 4 croissants pur beurre
- 8 tranches de jambon blanc en chiffonnade
- 200 g de champignons de Paris
- 120 g de Comté
- 10 cl de crème liquide entière
- 1 petite échalote
- 1 noix de beurre
- Poivre du moulin
- 100 g de mesclun pour garnir
Étapes de préparation
Suivez ces étapes simples pour réaliser vos croissants gratinés :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Sur une plaque de four, ouvrez les croissants en deux. Dans un mixeur, déposez les champignons et l’échalote avant de mixer grossièrement. Faites revenir cette préparation dans une poêle avec le beurre jusqu’à ce que les champignons soient bien cuits. Ajoutez ensuite la crème, mélangez, et assaisonnez à votre goût.
- Remplissez chaque croissant de lamelles de Comté, ajoutez la duxelles de champignons, puis les tranches de jambon. Terminez avec encore quelques lamelles de Comté pour une touche gourmande.
- Refermez les croissants et enfournez-les pendant 15 minutes. Elle est pas belle la vie ? Servez chaude, accompagnée de mesclun.
Des alternatives faciles pour un repas sur le pouce
Manque de temps ou d'envie de cuisiner ? Optez pour des repas rapides et simples à préparer. Que ce soit des wraps, des pains pitas ou de la baguette, garnissez-les selon vos envies. Des options comme des légumes croquants ou encore des rillettes de thon peuvent faire la différence.
Outre les sandwiches, pensez aux salades, omelettes, tartes ou cakes, idéals pour les repas rapides. Par exemple, le cake aux olives et à la feta ou une quiche sans pâte au chèvre et asperges sont d'excellentes suggestions pour varier les plaisirs tout en respectant votre emploi du temps chargé.
