Coup de food. - Cap sur le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat Four Seasons, un sublime palace de la Riviera construit au début du XXe siècle.
Le cadre exceptionnel. Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, niché au cœur de jardins luxuriants, devient une destination prisée pour les estivants cherchant un sanctuaire de calme où le charme des Années folles se mêle à la modernité. Accédez au Club Dauphin par un funiculaire, qui descend dans un écrin de verdure jusqu'à la piscine surplombant la mer Méditerranée et ses fameux rochers. Après des mois de rénovation, les "cabanas" élégamment redécorées s'ouvrent sur le splendide paysage côtier et la réserve marine de Pelagos. Cet endroit a su séduire des figures emblématiques telles que Winston Churchill et Charlie Chaplin, offrant une ambiance de requin de luxe et de tranquillité.
Les services. La piscine, tout juste rajeunie avec des pierres de Verrazzo, se trouve au centre du Club, délimitée par 19 "cabanas" conçues par l'architecte Martin Brudnizki. Chacune de ces cabanes modernes est équipée de chaises longues, d'un mini-bar, d'un coffre-fort et de ports USB, élégamment intégrées dans le paysage naturel du Cap-Ferrat.
Une gastronomie inspirée. Le chef Yoric Tièche, natif d'Aix-en-Provence, dirige l'ensemble des restaurants du Four Seasons. Son acolyte sur place, le chef Vincent Ghiglione, propose une palette de plats mettant en avant des influences japonaises et sud-américaines, tout en respectant les traditions méditerranéennes. Offerts dans un cadre idyllique, les repas peuvent se savourer autour de la piscine ou dans les "cabanas". La carte regorge de délices tels que des rouleaux de homard, des mezze variés et des tartares savoureux.
Une expérience exclusive. Les "cabanas" se révèlent être des bulles de tranquillité. Sur demande, il est possible d'y dîner en tête-à-tête, ajoutant une touche d'intimité à votre expérience. Par ailleurs, le Spa du Club Dauphin prévoit de nouvelles offres orientées vers le bien-être, promettant des moments de détente hautement raffinés.
Les prix et détails pratiques. Comptez environ 85 € pour profiter des délices gastronomiques du Club. Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, situé au 71 boulevard du Général de Gaulle à Saint-Jean-Cap-Ferrat, est accessible au numéro de téléphone suivant : 04.93.76.50.50.
