Vous avez une envie soudaine de cookies ? Pas de panique, avec cette recette rapide et saine aux flocons d'avoine, vous pouvez réaliser ces délicieuses gourmandises en moins de 10 minutes grâce à votre airfryer.
Les cookies sont toujours un succès, que ce soit pour les petits ou pour les grands. Bien qu'on puisse les acheter tout prêts dans le commerce, rien ne vaut les faire soi-même. La flexibilité de cette recette vous permettra de jongler avec les ingrédients selon vos envies. Nous vous proposons une recette savoureuse de cookies aux flocons d'avoine, concoctée par Renu Bhardwaj, créatrice de contenu culinaire écossaise et influenceuse sur Instagram (@hey_renu). En moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, découvrez cette pépite culinaire !
Une cuisson rapide au airfryer
Cette recette signée Renu Bhardwaj a de nombreux avantages. Les cookies aux flocons d'avoine sont à la fois savoureux et particulièrement rapides à cuire. Avec un préchauffage de votre appareil, comptez seulement 6 minutes de cuisson. Renu recommande de déguster ces petites douceurs au petit déjeuner ou en dessert avec une boule de glace pour une expérience encore plus gourmande.
Ingrédients :
- 80 g de flocons d'avoine
- 1 petite banane
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco ou d'huile d'avocat
- 1 cuillère à soupe de lait d'avoine
- 1 poignée de pépites de chocolat
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation :
- Commencez par éplucher et écraser la banane dans un bol. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule de pâte.
- Aplatissez celle-ci à l'aide d'une cuillère pour créer un cookie rond et plat. Si vous le souhaitez, agrémentez le dessus de quelques pépites de chocolat supplémentaires.
- Préchauffez votre airfryer à 180°C. Faites cuire le cookie à cette même température pendant 6 minutes. Après cuisson, laissez reposer quelques instants avant de déguster. Pour un cookie plus moelleux, n'hésitez pas à ajouter un filet de sirop d'érable.
Comment conserver vos cookies ?
Si vous ne pouvez pas déguster votre cookie aux flocons d'avoine tout de suite, pas de souci, il se conserve très bien. Renu Bhardwaj conseille de le congeler. Pour cela, placez votre cookie refroidi dans un sac de congélation et mettez-le au congélateur. Vous pouvez ainsi le conserver entre 3 à 6 mois. Pour le savourer, laissez-le simplement revenir à température ambiante pendant quelques heures.
