L'Exquimau À la Mère de Famille, un incontournable de l'été avec son allure raffinée et ses saveurs irrésistibles.
Un véritable régal pour les yeux et les papilles, le nouvel Exquimau À La Mère de Famille promet de devenir le grand favori des terrasses cet été. Qu'est-ce qui le rend si spécial ?
Un Esquimau haut de gamme, une idée brillante. Pour célébrer ses 250 ans, la vénérable maison de la rue du Faubourg-Montmartre propose un produit ludique et haut en saveurs. Le chocolatier a souhaité conserver le côté pratique des glaces tout en utilisant des ingrédients de premier choix, le tout sous l'appellation d'Exquimau. "Je voulais créer quelque chose de visuellement appétissant, avec une superbe couche de chocolat et une garniture de noix comme amandes, noisettes ou pistaches", explique Julien Merceron, le chef pâtissier en charge de cette création.
Derrière le chocolat véritable, se cachent cinq savoureuses glaces artisanales : vanille, pistache, chocolat-caramel, sorbet framboise et passion-mangue. "J'ai mis l'accent sur les textures", indique le chef. "Le croquant de l'enrobage se marie au fondant de la glace, tandis que les garnitures ajoutent une touche de croustillant, comme les billes de chocolat dans la vanille ou les morceaux de sablé gianduja avec les fruits de la passion." Ces Esquimaux, délicatement faits main, sont parfaits à lécher ou à croquer. On ne peut que regretter qu'ils ne soient pas encore disponibles par boîte de cinq pour des soirées gourmande de qualité.
Disponibles à partir du 2 mai. Pour connaître les points de vente, visitez www.lameredefamille.com.
