Lors de votre prochaine visite au poissonnier, attention à la manière d'exprimer vos attentes. Une simple question peut parfois créer une tension inutile. Un expert du domaine nous explique les subtilités de ces interactions.
Les attentes commerciales
Quand nous faisons nos courses, il est naturel d’espérer un petit geste de la part des commerçants. Que ce soit chez le primeur ou le fromager, nous avons tous en tête l'idée de recevoir quelque chose en retour pour nos achats. Au poissonnier, cette attente peut se traduire par des remarques qui ne sont pas toujours les bienvenues.
Le mythe des huîtres en cadeau
Traditionnellement, il était courant que le poissonnier ajoute une huître supplémentaire pour une douzaine achetée, afin de compenser une éventuelle huître défectueuse. Malheureusement, cette habitude est désormais perçue par certains clients comme un dû. "Il y a des petits malins qui en profitent", déplore Arthur Viot, poissonnier à Saint-Germain-des-Prés. Cette phrase accusatrice ne fait que crispé l'atmosphère entre le commerçant et le client.
Comment mieux communiquer
Pour instaurer un climat de bonne humeur, un simple sourire et une attitude respectueuse peuvent faire des merveilles. "Si vous voulez un geste commercial, soyez amicaux. Ne demandez rien directement, cela pourrait avoir l'effet inverse", conseille Viot. La clé réside dans la cordialité et la bienveillance, qui ouvrent souvent la porte à des échanges gratifiants.
